ÇİLEKLİ TART

Kasvetli İstanbul gününden selam olsun tarif paylaşmadığımdan şikayetçi olan takipçilerim sizin için gelsin o zaman 🍓🍓🍓Çilek mevsimi ve tam zamanı bol bol tüketelim 🍓🍓🍓tarif hemen ekleniyor 🍓

Malzemeler:

3,5 su bardağı un
150 gr tereyağı (ben aynı gramda margarin kullandım)
2 adet yumurta
1 su bardağı pudra şekeri
Yarım paket kabartma tozu (ben hepsini döktüm)
1 paket vanilya

İçi için;

Tart yapımı :
hamur için malzemeleri hamur kabında yumurta, pudra şekeri, unu ve margarini karıştırarak yoğuruyoruz. Öncelikle hamur kıvamı hiç birleşmeyecek gibi un helvası şeklinde oluyor ama yoğurdukça hamur kıvamını alıyor. Ele yapışmayacak bir hamur elde ediyoruz. Üzerine kafes yapmak için hamurdan bir miktar ayırıyoruz.
Hamuru büyük bor cama merdaneyle açtıktan sonra döşüyoruz. Tepsinin tabanını çatalla her tarafına batırarak delikler açıyoruz…175 derecede 20,25 dakika pişiriyoruz


Pastacı Kreması:
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta
4 yemek kaşığı toz şeker
1 paket vanilya
2, 5 su bardağı süt
1 yumurta sarısı
1 paket toz krem şanti

Pastacı Kreması Yapılışı

Bir tencereye un, nişasta, şeker ve vanilyayı koyun. Bir çırpıcı vasıtasıyla malzemeleri şöyle bir harmanlayın. Daha sonra sütü eklerken bir taraftan da çırpıcıyla hızlı ve kıvrak hareketlerle çırpın ki malzemeler içerisinde topaklanma yapmasın. Ardından yumurta sarısını da ekleyip dağıtın ve ocağın üzerinde muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin. Ocaktan aldığınız krema ılıyınca toz krem şantiyi de ekleyip mikserde yüksek devirde bembeyaz olana kadar çırpın.

Üzerini bolca çilek ile süsleyip servis yapabilirsiniz afiyet şifa olsun :))

Bir Cevap Yazın